1. [誤り]糖分の過剰摂取は肥満の原因となり間接的に尿酸値に影響しうるが、痛風の食事療法で最も重要な制限対象はアルコールとプリン体を多く含む食品である。果糖（フルクトース）の過剰摂取は尿酸値を上昇させるが、糖分全体としてはアルコールほどの制限は求められない。
2. [正解]アルコールは痛風の食事療法において摂取制限が最も重要な項目の一つである。アルコールは体内でのプリン体代謝を亢進させて尿酸の産生を促進するとともに、腎臓からの尿酸排泄を抑制するため、両面から血中尿酸値を上昇させる。特にビールはプリン体の含有量が多く、痛風患者には特に制限が必要である。
3. [誤り]水分は摂取を制限するどころか、むしろ積極的に摂取すべきである。十分な水分摂取は尿量を増加させ、腎臓からの尿酸排泄を促進する。1日2L以上の水分摂取が推奨されており、尿路結石の予防にも有効である。
4. [誤り]塩分制限は高血圧の食事療法において最も重要な項目であるが、痛風の食事療法で最も重要な制限対象ではない。ただし、痛風患者は高血圧を合併することも多いため、塩分制限も併せて指導されることがある。