1. [誤り]ビタミンAは網膜のロドプシン合成に必須であり、欠乏すると暗順応障害（夜盲症）を起こす。
2. [誤り]ビタミンB1（チアミン）は糖質代謝の補酵素として重要であり、欠乏すると脚気（末梢神経障害・心不全）やウェルニッケ脳症を起こす。
3. [誤り]ビタミンCはコラーゲン合成に必須であり、欠乏すると壊血病（歯肉出血・皮下出血・創傷治癒遅延）を起こす。
4. [正解]くる病はビタミンDの欠乏により生じる小児の骨軟化症であり、ビタミンEの欠乏症ではない。ビタミンEは抗酸化作用を持ち、欠乏すると溶血性貧血や神経障害がみられる。